In Need for Speed Undercover nemen gamers het op de snelweg op tegen rivalen en proberen ze aan de politie te ontsnappen. Ze zetten alles op het spel in een gevaarlijke undercover-missie om een criminele organisatie te ontmaskeren.

• Ga undercover - Race door een wereld vol actie, achtervolgingen en verraad. Voer gevaarlijke taken uit en doe mee aan races om in een meedogenloos internationaal misdaadsyndicaat te infiltreren en dit uit te schakelen.
  
• Snelwegduel - Neem het op tegen de politie en andere racers terwijl je vijanden uitschakelt in achtervolgingen op topsnelheid.
• Dankzij de nieuwe en verbeterde AI-mechanicazijn de politieagenten nog agressiever en intelligenter en hebben ze maar één doel: jou zo snel mogelijk en met alle mogelijke middelen arresteren.
• Criminelen-crisis - Stap in een politiewagen en arresteer dieven in Criminelen-crisis.
• Race-manoeuvres - Met de compleet nieuwe game-engine kun je waanzinnige race-manoeuves maken om uit handen van de politie te blijven.